節約速報

炊飯器一つでご飯を炊きながらポトフもサラダも一気に作っちゃおう!

炊飯器でポトフ
ママさん
ママさん
料理をするのって意外と時間が掛かるよね。。炊飯器1つで全部料理が出来ちゃえば楽なのに・・・

と料理のことで悩んでいるあなたへ、この記事を書いてみました。

炊飯器でご飯以外にもポトフやサラダも作れるって知っていましたか?

2~3人分の食事を、炊飯器ひとつで一気に作ってしまいましょう。

仕事を持つ主婦は、食事作りに長い時間をかけるわけにはいきません。

かと言って、食事は元気な体を作る基本の基です。

何しろ人の体は食べたものでできているのですから、日々バランスのよい食事づくりを心がけたいものです。

忙しいときの魔法のような献立をお伝えします。

この記事を書いた人:矢部美保@30代ワーママ

矢部っち
矢部っち
3歳の男の子がいるアラサーママ。2018年から「あと5万円」の副業収入を目指して在宅で出来る仕事に色々と挑戦しています。 2019年12月の副業収入は9万円を超えました!趣味のヨガ代と、コンビニのスイーツ代を稼ぐのに必死です笑

炊飯器一つでご飯を炊きながらポトフもサラダも一気に作る方法

材料の用意と下ごしらえ

①ポトフの材料 (2人分)
ソーセージ2本
キャベツ4分の1個
玉ねぎ1個
ニンジン2分の1本
固形コンソメスープの素1個
水400㏄
・上記の材料をソーセージと野菜は食べやすく切り、炊飯器に入る大きさのステンレスのボールに固形コンソメスープの素1個、水400㏄を加えてポトフの準備をします。

②サラダの材料(2人分)
じゃが芋1個
卵1個
・洗ったじゃが芋を皮付きのまま4等分してラップに包んでおきます。卵も同じようにラップに包みます。

③ごはん(2人分)
お米2合
トマトライスにする場合は、トマト中玉1個と塩コショウ少々を加えます。

炊飯器にセットする順番

まず炊飯器に普通の水加減でお米をセットします。

5合炊きだと、2合のお米が適量です。

ボールにポトフの材料をすべて入れ、その上にラップで巻いた卵とじゃが芋を乗せます。

この時、ボールの底に油を塗っておくと、お米がこびりつくことがありません。
また、ボールは炊飯器から簡単に取り出せる大きさにしておかないと、炊飯後に熱いので取り出すのが大変です。

それと、水の分量も加減しないと、野菜から水分が出てご飯にあふれることがあります。
これでスイッチをオンにします。

スイッチが切れたら

まず、じゃが芋とゆで卵を取り出し、それぞれの皮を除き好みの大きさに切り、塩、コショウ、マヨネーズで味を調えます。

次にポトフを取り出した後、トマトライスの場合はトマトの皮をむき、ご飯と混ぜ合わせます。種が気になるようならスプーンなどで取り除きます。

これでトマトライスとポトフ、ポテトサラダが一度にでき上がります。

ご飯に味が移るのが気になる方は炊き込みご飯とポトフのメニューがおすすめ

今回のトマトライスの他にも、市販のレトルトパックのカレーを入れて炊くカレーピラフや、シーチキンの缶詰めを入れて炊くシーチキンライスなら、ご飯のニオイは気になりません。

ステンレスは体にとってよくないのでは?

ステンレスに含まれるクロムから生成される六価クロムという物質が、人体に取り込まれた際に発がん性物質となることや、金属中毒による多臓器不全を引き起こす危険性があるといわれています。

しかし、ステンレスは1000℃を超えても安定している合金なので、普通に調理で使っているだけであれば、六価クロムに変性することはまずないようです。
また、ラップも炊飯程度の温度なら問題はありません。

炊飯とおかずづくりが同時にできる鍋

共働き世帯や一人世帯が増える中で、炊飯器で煮物やケーキなどを作る時短料理は当たり前のこととなってきましたが、ご飯を炊きながらポトフなどの汁物を作るには、テクニックがいります。

最近では、ご飯を炊きながらおかずも同時進行でできあがる便利な鍋が販売されています。
例えば、タイガー魔法瓶のtacook(タクック)は、ごはんを炊く鍋とおかずの鍋が別になっているので、ご飯の味が変わることもなくご飯粒が他の容器にくっつくこともありません。

また、ショップジャパンでは材料を入れてボタンを押すだけで、美味しい料理が簡単に作れちゃう電気圧力鍋「クッキングプロ」。 「クッキングプロ」を発売しています。

矢部っち
矢部っち
なんと、炊飯以外に7つの調理方法がクッキングプロだけで可能となっています!時間があるときに食材を仕込んでおけば家に帰ってすぐに夕飯が食べれそうですね^^



 

まとめ

時短料理と手抜き料理は違います。
仕事に家事に子育てに睡眠時間を削って日々を過ごしていく中で、食事作りを担当する者にとっては、炊飯器のスイッチを押すだけでできる料理は魅力的です。
食べるもので体調は良くも悪くもなります。
自分のためにも家族のためにも短時間でバランスの良い献立を考えて、食生活を豊かにしましょう。

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